為進一步貫徹落實習近平總書記關于食品藥品安全的“四個最嚴”要求,切實保障我鎮學校食堂集體用餐、供餐單位食品安全,11月4日上午,坦洲鎮黨委書記張義強帶隊,邀請家長代表一同開展全民查餐廳活動。
張義強、家長代表及相關職能部門執法人員來到中山市坦洲實驗中學食堂,邊走邊看學校食堂的貨物交接區、倉庫、操作區、備餐間、快檢室等區域,認真了解供餐單位資質及管理模式,對餐具清洗消毒、環境衛生、食品加工制作管理等環節是否安全規范進行了詳細檢查。
午餐時間,張義強和家長代表自費,與學校師生同桌就餐,一邊親切地與鄰座學生交流,一邊品嘗學校午餐,體驗食堂飯菜的口味和質量。通過與學生們的交談,了解到大家對食堂飯菜、服務等方面的評價和建議。總體來看,中山市坦洲實驗中學食堂總體衛生情況良好。
張義強要求供餐企業、學校要進一步壓緊壓實食品安全主體責任,建立健全食品安全風險防控體系,抓實抓細疫情防控工作,職能部門要加強重點場所食堂的監管,多檢查、多指導、多幫扶企業食堂,共同做好我鎮食品安全保障工作,全力保障廣大市民“舌尖上的安全”。