為加強疫情防控期間進口冷鏈食品監管工作,降低疫情傳播風險,筑牢冷鏈食品安全防線, 7月15日,中山市市場監督管理局到我鎮開展食品安全督導檢查。
本次共抽查食品生產經營單位4家。重點檢查是否經營有合法來源但無中文標簽的進口預包裝冷鏈食品、是否建立食品進貨查驗記錄制度、銷售記錄制度、是否落實疫情防控措施等。
檢查發現,中山市坦洲鎮心月貝餐廳廚房冰箱內存放的美國進口“去骨牛小排”、澳大利亞進口“再制干酪”均未能提供“一單四證一碼”,未按要求上傳冷庫通。現場抽查該餐廳員工核酸檢測記錄,全部員工均未按要求參加全市以及坦洲鎮大規模核酸篩查,其中2名員工最近一次核酸采樣時間分別為2022年4月25日、2022年6月23日,存在嚴重疫情防控風險隱患。執法人員對該店負責人進行批評教育和責任約談,對該餐廳依法進行查封,責令停業整頓7天,對其違反防疫相關要求進行立案調查。下一步,鎮食品藥品監督所將持續跟進該餐廳的整改情況,并將案件移送鎮綜合行政執法局處理。
按照市、鎮兩級常態化疫情防控工作的安排部署,鎮食品藥品監督所不斷加強我鎮食品生產經營單位的監督檢查力度,全力抓好疫情防控工作,對不遵守《中華人民共和國食品安全法》、不按照要求落實疫情防控措施的食品生產經營單位,將依據相關法律法規從重處罰。
今年以來,我鎮持續開展針對隔離場所供餐單位及涉進口冷鏈食品餐飲單位的檢查,嚴格落實“三強化三覆蓋”任務目標,強化從業人員分級分類管控,落細進口冷鏈食品智慧監管,堅持問題導向,堅決做好進口冷鏈食品疫情“人物同防”,筑牢進口冷鏈食品嚴密防線。
最后,告誡廣大經營者,疫情防控是每一位經營者的共同責任,恢復社會經濟生活穩定必須依靠全社會共同的努力!