2022年6月26日到28日是全市初三學生中考的日子,為預防食物中毒事故,確保我鎮3千多名考生中考期間的食品安全與營養膳食,坦洲鎮食品藥品監督所提前部署,切實做好中考期間的食品安全保障工作。
中考前,鎮食品藥品監督所對轄區內5個供餐考點的大宗食品原料開展監督抽檢,共抽檢大米、面、食用油等大宗原料15批次,檢驗結果均為合格。對供餐考點的食品安全應急預案和供餐菜譜進行嚴格審核,切實杜絕使用高風險食材。
中考期間,鎮食品藥品監督所統籌安排執法人員分別到供餐考點駐點監餐,實施全程監督,從早餐到宵夜,從食品原料采購、從業人員健康狀況、加工過程操作情況、設備設施運轉等環節加強監督,并做好相關檢查記錄。每天對中考期間食用的蔬菜、水果、肉類、雞蛋等原料開展快速檢測,共檢測食品145批次,檢驗結果均為合格。