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　　 開幕式當天，四套班子出席為美食文化周打氣，十多個鎮街主管領導親自推介。活動中，文海書記三次親臨現場調研，鼓勵商戶創新經營思路、提升服務質量，并對活動食品衛生、場地布置、安全保障等方面作出指示。

　　 整個“中山美食文化周”期間，有“尋味中山·粵菜廚房”“中山港澳美食展”“中山-拉美交流活動”等，特設中山特色名宴、俄羅斯美食主題館等10個主題展區。同時，還有“灣區月圓·岐遇香山”粵港澳大灣區粵菜師傅技能交流賽、“石岐杯”龍舟聯誼交流賽等精彩紛呈的賽事。

　　“走進拉美—2023中山-拉美交流節”活動。王云 攝

　　粵港澳大灣區粵菜師傅技能交流賽的實操技能競賽現場。記者 黃藝杰 攝

　　千米鴿宴。王云 攝

　　“石岐杯”龍舟聯誼交流賽。

　　此外，上亨龍獅、三角麒麟、中山咸水歌小組等中山非遺項目登臺獻藝，三鄉茶果、海洲魚餅、隆都傳統飲食習俗等非遺美食現場展演，加上時下流行的“國風穿越”、漢服原創實景劇本殺、“岐遇國潮”美食集市游園會，聯袂打造沉浸式消費新場景。

　　“岐遇國潮”美食集市游園會熱鬧非凡。

　　 　　孫文西路文化旅游步行街的龍獅表演。 夏升權 攝

　　活動現場，很多市民、游客紛紛化身美食推薦官：

　　通過“尋味中山·粵菜廚房”“中澳美食展”等美食試吃體驗，投壺游戲、香山文化知識問答、套“鴿子”等互動游戲，“曬曬我最愛的中山菜”和“穿漢服來一次古風游園”等線上話題，有效提升群眾參與度，不斷提升城市煙火氣。

　　 　　“粵菜師傅+香山夜韻”美食創業集市。 王云 攝

　　本次美食文化周市鎮聯動，統一發布美食文化周活動標識、各類主題活動和打折優惠信息，形成“1+7”聯動模式，讓全市“東西南北中，處處有活動”。

　　除主會場外，中秋國慶期間全市范圍內還有小欖“團圓在中秋”花燈展、東鳳“鯉躍龍門”花燈巡游、三鄉迎中秋文藝表演、東區三溪中秋廟會、南頭五人飛艇賽、古鎮五人龍舟賽等150多場精彩活動同步開展。

　　　南頭鎮五人飛艇公開賽現場。

　　 　　古鎮鎮五人龍舟賽現場。

　　東鳳鎮組織“鯉躍龍門”花燈巡游和國潮集市。

　　活動還精心設計了歷史文化、美麗鄉村、親子研學等3大主題共8條城市漫游線路，配套“中山樂購·味秋”“暢游消費·知味中山”等活動，派發餐飲券、零售券和超市專享券近15萬張，很好地將人群“流量”轉換成了經濟“增量”。

　　美食帶動旅游促進消費。美食文化周活動期間，我市累計接待游客198.54萬人次，同比增長102.24%。實現旅游收入11.91億元，同比增長142.57%。

　　月色下的岐江兩岸盛況。易承樂 攝

　　游客數量增加帶動了全市餐飲和住宿消費。活動期間，我市12家重點餐飲企業銷售總額2893.5萬元，同比上漲20.9%；9家重點住宿企業銷售總額812萬元，同比上漲82%，活動對消費的帶動促進作用立竿見影。

　　中山美食文化周得到了央媒和省、市多家媒體持續關注和傾力配合，南方+、中山日報、中山電視臺、中山發布、中山+等多家省、市級新聞媒體提前發布活動預告，持續跟蹤報道，深度挖掘活動亮點，讓活動熱度不斷升溫。據統計，現有相關報道37篇，包括國家級1篇、省級6篇、市級30篇，形成全方位多點開花態勢。

　　 　　《廣東新聞聯播》著重介紹了中山“以美食帶動旅游 以美食促進消費”的美食文化周活動。

　　相關媒體對美食文化周部分活動還進行重點挖掘，如“百鴿盛宴”“中山—拉美文化交流活動”“岐遇國潮”等活動，凸顯我市在美食文化上的開拓創新與兼容并蓄，在擦亮“中國粵菜名城”金字招牌的同時，不斷增強我市美食文化的影響力。