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　　近年來，三角鎮通過建設省級現代農業產業園，推動生魚產業包括魚苗孵化、成魚養殖、精深加工、流通配送全鏈條發展。

　　目前，三角鎮已形成集苗種生產、成魚養殖、流通加工于一體，年產值超過17億元的成熟產業鏈。三角鎮堅持“抓住一條魚，把生魚做成熟魚”，注重“走出去”和“引進來”雙向發力，助力三角生魚“游”得更遠。

　　“走出去”——魚“躍”龍門“游”向全國。

　　自2023年底以來，“中山三角牽手六盤水生魚西游推介活動”“中山三角生魚全國品牌推介活動（四川成都站）”分別在貴州六盤水、四川成都舉行，這是三角生魚走出大灣區、開拓全國市場的重要平臺，也是一個雙向奔赴的推介平臺，全面、集中、有效地進行生魚產品推介，融合當地菜式和大眾口味，將“生魚”打造成吃貨們津津樂道的“熟魚”，進一步促進粵黔、粵川的美食文化交流。

　　隨著水產品出口前景向好，不少生魚養殖戶、加工企業錨定國際市場，紛紛揚帆“出海”。為進一步保障走出去的生魚食品安全，專門聘請中山海關技術中心，每月對鎮內7個行政村生魚養殖場進行隨機抽樣檢測，主要針對孔雀石綠、諾氟沙星等14項指標進行檢測，共檢測73批樣品，基本符合食品安全要求，進一步保障食品安全，助力三角生魚更好游出國門、躍向海外。

　　“引進來”——推進一、二、三產融合發展

　　金湯酸菜魚、冬陰功脆魚片、免漿黑魚片、鮮魚片、魚柳、生魚韭菜餃等三角生魚預制菜深受廣大食客歡迎，圍繞當代年輕人“快煮即食”的餐飲需求，三角鎮也在加速布局生魚精深加工這一領域，推動預制菜產業發展壯大。

　　三角鎮與華南農業大學中山創新中心共同成立生魚產業中山研究院，與華南農業大學海洋學院專家團隊簽訂了生魚產業發展人才合作框架協議，培養生魚養殖“土專家”“土人才”300多名，打造集科研、生產、加工、流通、休閑漁業融合發展的生魚全產業鏈，持續提升生魚品質和市場競爭力。

　　7月11日，水天堂集團（中山）生產基地揭牌儀式在廣東本道食品有限公司舉行，雙方將進一步提升生魚加工技術，生魚加工產量可提高3倍以上，助推三角生魚產業高質量可持續發展。

　　當前，中山市三角鎮智慧生態食品溫控城、廣東海源農產品供應鏈智能倉等項目建設進展有序，項目投產后年產值超26億元，年稅收不低于1.5億元，將為三角鎮生魚產業發展注入新動能，帶動三角生魚預制菜和冷鏈物流產業蓬勃發展，促進產業一二三產業融合發展，打造成為“全國生魚產業核心示范區”和“粵港澳大灣區生魚加工流通集散地”。