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編者按語：
深中通道即將通車，從沙溪至深圳的“四十五分鐘生活圈”即將拉開帷幕。緊扣“深圳所需，沙溪所能”，沙溪鎮(zhèn)正以積極開放的姿態(tài)，全力對接珠江口“東承西接”發(fā)展要素，熱情擁抱“大橋經(jīng)濟(jì)”。今日起，沙溪發(fā)布推出欄目《大橋時代沙溪行》，敬請垂注。
沙溪鎮(zhèn)圣獅村是省“百千萬工程”首批典型村，五月中旬在圣獅村隆重舉行的非遺旅游文化周活動火熱出圈。其中，利用舊市場改造的天臺集市，成了最具人氣的網(wǎng)紅打卡地。首期《大橋時代沙溪行》，讓我們走進(jìn)圣獅村，看看他們是怎樣盤活老舊市場，利用獨(dú)特而豐富的美食資源來壯大村集體收入的？
圣獅村擁有獨(dú)特而豐富的美食資源，共有餐飲店34家，包括傳統(tǒng)隆都菜系、傳統(tǒng)隆都點(diǎn)心、多地特色風(fēng)味菜系等。其中沿海傍街共有15家傳統(tǒng)小食店、隆都味道餐廳，合計(jì)年?duì)I業(yè)額約1100萬。以圣獅傳統(tǒng)小吃為線的海傍美食街規(guī)劃已具雛形。
據(jù)了解，欒樨具有較高的藥用價值，按照傳統(tǒng)的做法，一直都是用來做餅。90后的彭曉帆在8年前回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他認(rèn)為要發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)手藝，堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時也要有所創(chuàng)新。
據(jù)介紹，圣獅村計(jì)劃打造四個美食區(qū)域，分別是幸福陽臺、獅鄉(xiāng)碼頭、美食廣場和糧倉周邊區(qū)域。圣獅村在促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和繁榮的同時，深挖文化資源，融入非遺文化發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，打造古韻獅鄉(xiāng)。預(yù)計(jì)今年內(nèi)將打通廊道，連接市區(qū)。
（攝影：劉詩覺）
（攝影：劉詩覺）
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