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      清明將至，不少市民有購買燒豬祭祖的習俗。為確保節日特色食品的安全與質量，3月27日，翠亨新區（南朗街道）聚焦“清明食品安全”主題，開展了2025年首期“食安現場”查餐廳活動。本次活動特邀2名市民代表及第三方檢測機構，對食品加工小作坊展開突擊檢查，直擊燒豬、燒味等食品的制作環境與流程。

      本次活動，根據前期網絡票選結果，確定檢查地點為中山市南朗街道廣亮食店和中山市南朗街道龍昇燒味店，本次活動采取不打招呼，突擊檢查方式開展檢查。重點檢查主體資格、生產場所環境衛生、設施設備、加工過程、人員管理、質量管理、貯存運輸等情況。經檢查，中山市南朗街道廣亮食店和中山市南朗街道龍昇燒味店衛生狀況總體良好，證照齊全，加工操作流程符合規范。但檢查中也發現5處細節問題，已現場責令限期整改。

　　檢查過程中，市民代表全程參與監督，并隨機抽取了兩家食品加工小作坊的豬肉、食用油、鴨翅等4批次食品原料進行抽樣檢測。

      上一期“食安現場”查餐廳活動對星樸莊園和齊發記農莊的青菜、魚、油、陳醋等4批次食品原料的檢驗結果均為合格。

      本次“食安現場”查餐廳活動有效推動食品生產單位落實食品安全主體責任，讓市民參與食品安全共治，推動食品加工小作坊質量水平提升。接下來，翠亨新區（南朗街道）將結合清明節前檢查，持續加大對燒豬、燒味等節日特色食品的監督檢查力度，跟蹤問題整改閉環，并通過強化宣傳引導，織密食品安全防護網，全力守護群眾“舌尖上的安全”。