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市國資國企云南七彩食品有限公司（以下簡稱七彩食品）立足中山市與昭通市聯合打造的云南省首個混合所有制東西部協作項目的職能定位，緊盯竹筍類零食生產銷售、供應采購、業務創新三個環節抓緊“風口”，奏響第一季度生產經營提質增效“奮進曲”，以穩健的發展步伐，為當地新增超50名群眾在家門口實現就業增收。

一是抓住“消費風口”，實現生產經營提質增效。七彩食品根據春節前后市場行情規律和客戶訂單信息，前瞻性儲備存貨。做好存量訂單生產發貨保障，加班加點生產趕貨，確保節前及時向重點大客戶供貨，節后按經銷商需求迅速補貨發貨。拓展增量銷售渠道，2月份緊緊抓住春節“消費風口”，協調對接美宜佳連鎖超市，新增6000家門店手剝筍零食上架。第一季度實現銷量約35.5萬箱，同比增幅29.3%。

二是抓住“時令風口”，實現原料采購降本增效。春季竹筍大量上市，七彩食品適時加強采購系統管理，引入更多優質供應商，從生產原材料源頭上降本控本。先后與9家專業合作社建立合作關系采購竹筍原材料，與18家合作社合作采購半成品，原材料采購價與上一年同比下降21%。與4家包材供應商進行商務談判，成功壓減包材供應價，進一步促進降本增效。

三是抓緊“研發風口”，實現技術創新成果生“金”。七彩食品堅持向新提質，以市場需求為導向，持續加大研發投入。公司組建了一支專業精、富有創新精神的研發團隊，與知名院校合作建立市級、省專家工作站，共同研發新品及工藝改進等項目，攻克竹筍加工過程中的技術難題。經過不懈努力，公司在竹筍無硫鎖鮮、竹筍廠副產物高值化利用等方面取得了一系列突破性成果。憑借扎實的創新能力和突出的創新成果，近日，七彩食品旗下加工企業云南菜人家食品有限公司通過了云南省“高新技術企業”認證，其春節檔研發的新產品——手剝筍零食，在健康、口感與營養價值上實現了全面升級，成功上市全國零食渠道及美宜佳連鎖超市的12000多家門店，迅速打開了市場局面。