提升農產品的附加值,帶動農民增收、鄉村振興,是加快建設農業農村現代化新征程的重要課題。對此,市國資委監管企業興中集團下屬中山興中餐飲管理有限公司發揮國有企業黨的領導和黨的建設獨特優勢以及“奮斗、擔當、實干”精神,以提供優質放心的食品及群眾滿意的服務為導向,聚焦“服務產業民生、推動項目落地、構建食安體系”,打造“食材供應鏈服務商”,實現旗下項目點食品安全監督量化分級全A級,獲評2023年市級農業龍頭企業,讓產品“產得出”,物資“調得來”,市場“供得穩”,群眾“買得便”,滿滿的“菜籃子”里盛滿中山居民的美好生活。
一是聚焦使命擔當,把為群眾辦實事與公司業務緊密結合。錨定“黨建+產業”幫扶工作思路,助力推進“百千萬工程”落地見效,協助社區“良都扣肉”配方標準化落地,并探索與更多鎮街合作,發揮現代餐飲企業的技術優勢和渠道資源,助力中山特色美食走向更廣闊市場。利用自身團餐項目資源優勢,探索“長者飯堂+”服務模式,為民眾街道、東區街道和石岐街道超40個“香山長者飯堂”提供長者餐配送服務,每日配餐量超千份,并計劃進一步加大供餐數量,讓更多有需要的長者享受到便利、美味、安全的用餐服務。
二是聚焦公司主業,高質量推進重點項目落地實施。依托在中山市火炬開發區、小欖鎮以及肇慶市懷集縣投建的食材分揀中心和中央廚房,為包括學校、政府部門、企事業單位在內超100家單位提供食材配送、熱鏈配餐和食堂經營服務,總服務人數約10萬人,食品安全品質和服務質量獲得客戶及行業主管部門廣泛好評。聯手廣東鄉谷村集團及火炬工業集團合資成立廣東智膳食品科技股份有限公司,在火炬開發區濠泗村投資建設中山市美食預制菜產業園項目,打造國內預制菜智慧央廚標桿,結合興中集團上游食材種植養殖資源,以中山特色預制菜為主打產品,打通食材生產加工及銷售的產業鏈終端,布局本地與全國市場。目前,該項目已入選省級現代農業產業園。
三是聚焦食安防線,打造安全高效的食品供應鏈體系。始終堅持“守護舌尖安全”的發展宗旨,用實際行動擦亮“心系舌尖 食安為先”的興中品牌,2023年共開展食品安全檢查195次,出動398人次,排查778個隱患問題,整改完成率100%,實現食品安全零事故。同時,高標準建設數智化管理系統,對旗下中央廚房、食材分揀配送中心、預制菜產業園等現代農業產業項目形成支撐,推動物流、資金流、信息流高效整合,從“田間地頭到餐桌”全流程對食品安全質量嚴格管控,打造源頭可追溯、品質有保障的食品供應鏈體系。