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　　隨著節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)陸續(xù)開啟，以及開學(xué)季的到來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局港口分局迅速響應(yīng)，開展全鎮(zhèn)大型商超、餐飲食店節(jié)后食品安全檢查工作，以及校園食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保食品安全防線在節(jié)前節(jié)后始終穩(wěn)固，全方位保障轄區(qū)市民群眾“舌尖上的安全”。

　　為深入了解節(jié)后鎮(zhèn)內(nèi)各商超和餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況以及食材原料備貨、存放情況，鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所工作人員走訪了萬(wàn)民匯超市、龍騰酒樓、福怡軒酒樓等鎮(zhèn)內(nèi)餐飲企業(yè)以及港福路宵夜街、青玉立坊等餐飲行業(yè)聚集區(qū)域。

　　檢查過(guò)程中，工作人員嚴(yán)格把關(guān)食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作和餐具消毒等各環(huán)節(jié)，確保符合餐飲標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，是否存在公示不規(guī)范、從業(yè)人員衣著不恰當(dāng)?shù)葐栴}。同時(shí)，工作人員還對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高餐飲行業(yè)從業(yè)人員的食品安全防范意識(shí)，引導(dǎo)從業(yè)人員為消費(fèi)者營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境，提供安全健康的餐品菜肴。

　　為強(qiáng)化校園食品安全工作，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局港口分局聯(lián)合鎮(zhèn)財(cái)政分局、鎮(zhèn)教育和體育事務(wù)中心組織全鎮(zhèn)各中小學(xué)負(fù)責(zé)食品安全的校方負(fù)責(zé)人和食堂管理員，在群眾小學(xué)開展食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理培訓(xùn)。

　　本次培訓(xùn)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了校園食品安全的重要性，詳細(xì)解讀了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，明確了學(xué)校食堂的管理責(zé)任與制度，并對(duì)學(xué)校食堂食品安全日常標(biāo)準(zhǔn)操作進(jìn)行細(xì)致指導(dǎo)。要求各中小學(xué)校制定完善的安全事故預(yù)防和處置方案，強(qiáng)化食堂管理人員和餐飲從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步做好校園食品安全工作。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局港口分局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)以及各中小學(xué)校的日常監(jiān)管力度，為市民群眾的生命安全和身體健康保駕護(hù)航。