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我鎮開展2019年春季學校食堂食品安全專項檢查工作

信息來源:中山市港口鎮市場監管機構 發布日期:2019-02-27 分享:


  新學期開學之際,為進一步加強校園食品安全和食源性疾病防控工作,切實保障廣大師生飲食安全,2月19至27日,我鎮市場監管機構聯合鎮衛生監督、文體教育等部門對轄區內的學校(含托幼機構)開展食品安全檢查工作。

  此次檢查,主要查看各學校食堂是否持證經營,從業人員是否持有效健康證上崗,原料購進、貯存是否規范,索票索證、食品留樣等工作是否落實到位,食品安全管理員是否在崗并按規定履行職責,“明廚亮灶”投入設施是否正常運用等。檢查中,發現個別單位存在原材料采購票據資料不齊全、食品留樣不規范、未落實崗前培訓等現象,執法人員已現場發出整改通知書,要求其限期整改。截至2月27日,檢查工作組已對轄區內34家學校托幼機構進行全覆蓋檢查,檢查中發現問題的單位已在限期內完成整改并提交相關整改報告。

  下一步,我鎮將繼續做好學校食堂日常檢查工作,通過“回頭查”方式確保整改效果,同時,不定期開展隨機檢,及時消除食品安全隱患,做到問題零容忍。

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