第51周(12.18-12.22),我市列入監測的30種蔬菜零售均價為4.45元(每500克,下同),環比(較上一周,下同)上漲2.53%,同比(較去年同期,下同)下降13.09%;其中,13種葉菜類蔬菜零售均價為4.42元,環比上漲4.99%,漲幅最大的是西洋菜,零售均價為4.92元,環比大幅上漲13.36%,而17種非葉菜類價格較為平穩,零售均價為4.47元,環比微漲0.90%。
據了解,近期我市蔬菜價格出現上漲的主要原因是寒潮帶來的大范圍降溫,影響了蔬菜的生長采摘及運輸,蔬菜產量有所減少,而我市蔬菜主要為外地輸入為主,外地蔬菜受包裝運輸等因素影響,成本也有所上升。另外受寒冷天氣影響,火鍋餐飲行業迎來旺季,短期內市場蔬菜消費量有所增多。總的來看,今年初冬天氣較往年好,前期蔬菜上市量大,預計除了反季節蔬菜可能會保持相對較高價格水平以外,很多家常“大路菜”價格將相對平穩。