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從市場價格監測的數據來看，第46周（11.14-11.20），我市蛋類周平均價格每500克（下同）分別為7.53元，周環比（較上一周，下同）微漲0.67%，同比（較去年同期，下同）上升8.19%。其中，價格漲幅較大的為白殼雞蛋、紅殼雞蛋。白殼雞蛋周平均價格為7.11元，周環比微漲0.99%，同比上升14.68%；紅殼雞蛋周環比價格為6.72元，周環比微漲1.97%，同比上升11.07%。

主要原因一是物流運輸成本增多。由于國際原油價格持續高位運行，推動我市成品油價格上漲，監測數據顯示，11月中旬我市列入監測的三種成品油購進旬均價格為9346.67元，環比微漲0.95%，直接影響了雞蛋運輸成本增多，雞蛋價格出現上漲。二是蛋類需求旺盛。四季度是雞蛋傳統需求旺季，且今年豬肉和蔬菜價格相對較高，雞蛋作為替代品需求受影響增多，支撐價格上漲；再加上國內多地疫情出現反撲，消費者偏好選擇雞蛋作為食品儲備，影響雞蛋需求明顯增多。三是飼料成本持續上漲。列入監測的四種飼料（玉米、豆粕、米糠、麥皮）周均價格1.59元，環比上漲1.27%。從飼料原料供應鏈來看，國際上玉米、小麥主產區天氣過于干燥，有效降水稀少，有效播種面積不及去年同期水平，飼料原料供應的減少，影響飼料生產成本上漲，蛋雞行業補欄積極性降低。

總的來看，蛋類近期已處于年底傳統消費旺季，但由于物流運輸、飼料成本居高不下，預計短期內蛋類價格在成本增多的影響下穩中有漲。

(價格管理科）