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第8周（2.19-2.23），列入監測的4種畜類肉零售均價為（每500克，下同）20.40元，環比（較上一周，下同）小幅下降1.88%，其中，降幅最大的是排骨，零售均價為29.61元，環比下降2.18%。列入監測的30種蔬菜零售均價為4.84元，環比下降1.63%。30種蔬菜呈“19降8升3平”，其中，降幅居前的是本地菜心，零售價為5.42元，環比下降6.23%。

我市肉菜價格出現回落的主要原因是：一方面，春節假期過后豬肉終端需求轉疲軟，消費者對鮮豬肉的需求慣性回落，進入了傳統豬肉消費淡季，但春節假期后養殖端恢復正常出欄節奏，供應逐步增加，加上春節假期前后豬肉消費不及預期，豬肉市場供強需弱態勢較為明顯。另一方面，近期我市天氣穩定，蔬菜生長特性受天氣影響較大，天氣晴好利于蔬菜生長生產，疊加批發市場逐漸恢復經營，蔬菜供給能力增強，市場供應穩中有增，蔬菜價格穩中回落。展望未來，后期隨著我市工廠開工，各大、中學校也陸續開學，飯堂對肉菜需求將會增多。預計未來我市肉菜價格將以窄幅波動為主，我局將加強監測，及時發現市場異動情況，強化價格監測預警。