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【價格監(jiān)測】第41周中山市姜蒜價格偏強運行

信息來源:中山市發(fā)展和改革局 發(fā)布日期:2023-10-26 分享:

41周,我市列入監(jiān)測的生姜零售周平均價格為12.09元,周環(huán)比小幅上漲0.25%,同比上漲72.47%。列入監(jiān)測的蒜頭零售周平均價格為9.22元,周環(huán)比持平,同比上漲40.12%。

根據(jù)監(jiān)測及調(diào)查反映的情況來看,近期姜蒜價格偏強運行的原因主要有:一是生姜種植生產(chǎn)減少山東是生姜的主要產(chǎn)地,而2022年暴雨導(dǎo)致山東生姜大幅減產(chǎn),部分姜農(nóng)遭受虧損后對種植新姜的積極性有所下降再加上2023年生姜種植季來臨時,姜種價格較高,姜農(nóng)擴種面積不及預(yù)期。二是姜蒜市場需求偏強運行中秋、國慶雙節(jié)拉動影響,家庭外出就餐需求增多,作為主流調(diào)味品,姜蒜的需求數(shù)量在增加,疊加進入秋冬季消費旺季,姜蒜價格受需求影響下偏強運行三是姜蒜市場看漲預(yù)期增強。目前市場姜蒜價格持續(xù)高位運行姜蒜種植農(nóng)戶捂貨惜售現(xiàn)象仍存,一定程度上影響姜蒜供給偏弱運行。

總的來說,隨著新季姜蒜逐步進入市場,姜蒜價格將逐步回落。而短期內(nèi)經(jīng)銷商預(yù)計會擇機出貨,市場供貨量預(yù)計較寬松,價格或?qū)⒎€(wěn)中有降。


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