端午佳節將至,為確保節日期間飲食安全,6月5日,副鎮長鄭偉強帶隊對轄區食品經營單位開展節前食品安全專項檢查,著力把好源頭關、流通關、質量關,打造安全放心的消費環境。 在轄區內商場超市、酒樓餐廳、酒類專營店及農貿市場等單位,檢查人員詳細檢查經營者證照公示、進貨查驗和索證索票制度、食品標簽信息及貯存條件、產品包裝、酒類商品的標簽、包裝、說明書上印刷或宣稱是否帶有“特供”“專供”“內供”、黨政機關和軍隊等字樣、是否存在銷售假冒偽劣酒類等情況,并督促各食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任,嚴格執行索證索票、進貨查驗等制度,保證食品來源可追、去向可查。
在轄區內熟鹵店、腌制菜店及食品生產小作坊,對是否貯存及使用亞硝酸鹽、食鹽來源、進貨臺賬和原料包裝標識等情況進行全面檢查。同時,檢查組聯合第三方快檢機構對相關食品進行了食品安全快速檢測,重點檢測非法添加物質、食品添加劑等指標,共抽檢腌制菜、粽子及肉制品13批次,快檢結果全部合格。
本次行動共檢查食品小作坊1家、農貿市場2家、商場超市3家、酒類專營店6家,餐飲服務單位6家。經檢查,各食品生產經營單位均符合食品生產經營要求,票據齊全、貯存得當、標簽標識符合規范,暫未發現違法違規行為。
板芙市場監管分局負責人表示,將持續加大監督檢查力度,壓實食品安全主體責任,規范經營行為,全力做好端午節期間食品安全保障工作。